Un équipement pour cuistots à côté de la plaque

Les plaques à induction de Thermador sont parfaites pour les apprentis cuistots débutants, maladroits ou distraits. Elles détectent les changements de température à leur surface et se coupent automatiquement en cas de débordements ou de fonctionnement trop prolongé.

Elles conservent évidemment tous les autres avantages de d’induction, et notamment la surface froide, des temps de chauffe plus rapide ainsi qu’un nettoyage plus aisé que les foyers à gaz.

Les plaques sont disponibles en noir ou en argenté avec une finition miroir. Les tailles varient de 38 à 90 cm. Côté prix, comptez par exemple X2.029 $ (1.500 €) pour un modèle noir de 76 cm. [Thermador via Popular Science]

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