Iron Chef [annonce]

On a commencé discrètement avec quelques articles, un scalpel à pizza digne de Star Trek, intro à la gastronomie moléculaire, la sonnette dans le bouillon. Maintenant, il est temps de passer au choses sérieuses. On va se lancer dans la quinzaine Iron Chef mais sans les épreuves ridicules et sans les japonais.On va redonner à la cuisine ses lettres de noblesse. On va vous donner une bonne raison d'y passer plus de temps sans pour autant faire pleurer votre maman.  Au programme:

  • Gastronomie, cuisine et tout ce qu’il y a de moléculaire dans la cuisine.
  • Paramétrage de sa cuisine: un détour obligé par l’ouvrage Cooking for Geeks.
  • La science dans l’assiette, c’est normal, c’est beau, c’est bon.
  • Tous les gadgets pour aimer ce coin de votre habitation.

Vous avez des idées? Certaines choses que vous voulez voir dans Gizmodo.fr à ce sujet? N’hésitez pas à nous en faire part!

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Dernières Questions sur UberGizmo Help
  1. idée gastronomique…

    Oui, j’en ai une : le chaton sauce basquaise.

    A tous les « indignés de service » qui postent leur fiel à potron-minet, je dirais ceci :
    C’est quand même mieux de les manger (en sauce, qui plus est), que de les jeter dans les poubelles bleues (recyclage chats) ou d’en donner un seau à une jeune bosniaque pour qu’elle les jette dans une rivière…

  2. Ce qui n’existe pas dans le blogosphere gastronomique français c’est des sites comme slashfood.com et seriouseats.com . Peu de vrai nouvelles sur la bouffe, donc. Presque tous les « foodblogs » français n’ont que des recettes.

    Aussi:

    http://www.cookingforengineers.com/
    http://news.curiouscook.com/
    http://www.finecooking.com/blog/food-geek

    J’espère que ces liens vous donneront des idées. C’est peut-être pas exactement ce que cherche Gizmodo.fr, mais c’est un vrai trou dans les sites français quand-même.

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