Un popcorn qui explose lentement


Même ralenti à 6.200 images par seconde, le popcorn qui éclate est rapide. Si vous clignez des yeux assez lentement, vous le ratez.

Cette vidéo de Ryan Matthew Smith, un petit magicien de la photo dont le travail peut-être vu dans le livre de cuisine intitulé Modernist Cuisine, qui met en avant la science et la cuisine. Les photos sont à couper le souffle. [YouTube via Eater, Modernist Cuisine]

Tags :
Dernières Questions sur UberGizmo Help
  1. Et personne se demande pourquoi le popcorn saute et éclate ensuite… et pas l’inverse
    Moi je pensais que s’était le fait d’éclater qui le fesait sauté
    Toute mes convictions sur le monde s’envolent en fumé…

  2. Avant d’eclater, l’enveloppe du grain de maïs grossie (sous la pression du changement de forme du maïs a l’intérieur de cette enveloppe). C’est ce grossissement rapide de l’enveloppe, qui soulève le grain avant que sous la pression il éclate enfin…

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Publicité