Décanter son vin avec un mixeur à main ?

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Question : comment agacer un amateur de vin en moins de deux ? Et bien, il suffit simplement de faire subir à un vin une expérience complètement déboussolante. La preuve en vidéo.

Non Môsieur : en France, on ne badine pas avec le vin. Alors comprenez, le fait de voir un certain Tim Ferriss vouloir outrepasser la phase de décantation d'un vin en s'aidant d'un mixeur à main aurait de quoi faire hérisser le poil de plus d'un amateur de grands crus dans l'assemblée.

Pour autant, l’homme semble vouloir prouver par A + B que la technique qu’il a mis en place on ne sait trop comment fonctionne bel et bien, et qu’elle permet de gagner un temps fou.

Voyons voir : pourquoi ne pas tenter l’expérience devant vos invités à la prochaine occasion, en moulinant un cru 1996 au mixeur devant leur yeux ébahis, reléguant ainsi votre onéreuse carafe au rang d’antiquité ? Vous m’excuserez, mais aussi curieux que je sois, je me refuse à réitérer un tel supplice chez moi. C’est que j’ai des principes, MOI…

[gizmodo]

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