L’index Big Mac : le prix du burger de McDonald’s autour du monde

Big Mac

Big MacLa signification de l'index Big Mac est plus profonde qu'elle pourrait en avoir l'air de prime abord. Cet index va en effet donner une idée de la santé économique d'un pays. Tout ça... grâce au prix d'un burger ? Oui, mais d'un burger McDonald's.

Inventé par la publication The Economist en 1986, l’index Big Mac , (« The Big Mac index ») se veut être un guide léger permettant de savoir si telle ou telle monnaie est évaluée à un niveau correct. Basé sur la théorie économique de la parité de pouvoir d’achat (PPA, qui va pouvoir comparer le pouvoir d’achat des devises entre plusieurs pays), elle tente d’égaliser le prix d’un bien ou d’un service (en l’occurrence, le Big Mac de McDonald’s) dans 2 pays. Par exemple, début 2013, le Big Mac est vendu 4.37$ aux Etats Unis et 2.57$ en Chine une fois le taux de change appliqué. Ce qui signifie que l’index Big Mac brut indique que le yuan, la monnaie chinoise, est sous-évaluée à 41% en ce moment.

Néanmoins, cet index est l’objet d’une principale critique : le prix d’un burger est attendu pour être moindre dans les pays pauvres que dans les pays riches, du fait des coûts de main-d’œuvre radicalement différents.

Selon cet index, le Big Mac est, en France, et plus généralement, dans la zone Euro, surévalué de 11.7% (rapport au prix du Big Mac aux Etats Unis).

N’oubliez pas, vous pouvez suivre Gizmodo.fr sur les réseaux sociaux : Facebook, Twitter, Google+ !

[economist]

Tags :