Watson est aussi un très bon chef cuisto

Watson, chef cuisto

Watson, chef cuistoLe super ordinateur Watson d'IBM continue de faire parler de lui. S'il a déjà battu bon nombre de candidats dans Jeopardy, s'il est un très bon docteur, s'il sait jurer comme un charretier, il sait aussi désormais cuisiner ..! Et il semblerait qu'il le fasse plutôt bien.

Avec un tel ordinateur, certainement le plus intelligent à ce jour, on peut envisager un tas d’applications. Le nouveau défi de Watson consistait donc à apprendre à cuisiner. Après avoir avalé pas moins de 20 000 recettes et leurs ingrédients, il était fin prêt à se lancer dans l’aventure : cuisiner le célèbre « croissant espagnol ».

Bien évidemment, Watson ne daigne pas se salir les mains. C’est donc James Briscione, professeur à l’Institut d’Education Culinaire de Manhattan qui s’y est collé. Cacao, safran, poivre noir, amandes, miel et… pas de beurre ! Oui, cette absence de beurre a fait pâlir bon nombre de chefs mais de l’avis des goûteurs (des employés d’IBM), le croissant était étonnamment bon.

A votre avis, quel sera le prochain défi du grand Watson ?

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