Pourquoi la bière nous rend heureux

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bièreSi l'on se fie aux résultats d'une étude conduite par le Dr. David Kareken, la bière aurait tendance à nous aider à relâcher le neurotransmetteur dopamine, soit le neurotransmetteur du plaisir, dans notre cerveau.

La bière, c’est bon pour l’esprit et le cerveau ? Oui, si l’on se fie aux conclusions de cette étude menée par le Dr. David Kareken, de l’université d’Indiana. Ce docteur a mené l’étude comme il suit : il a proposé à 49 cobayes (des hommes) de consommer une petite quantité de bière, 15 ml. En somme, de quoi goûter la bière, mais pas assez pour causer un changement du taux d’alcool dans le sang. Ensuite, il a proposé à ces mêmes cobayes de consommer de l’eau et des boissons énergisantes. Pour confimer l’effet de la bière sur les récepteurs de dopamine, l’équipe de chercheurs accompagnant le Dr. Kareken a utilisé un scanner, le Positron Emission Tomography, capable de réaliser une reproduction 3D du cerveau.

Les scanners ont révélé des augmentations significatives de dopamine chez les cobayes après qu’ils aient consommé de la bière, par rapport aux moments où ils ont consommé de l’eau et des boissons énergisantes. Suggerant ainsi que le goût même de l’alcool permet de déclencher une réponse « plaisante » pour le cerveau.

Bon, et bien, on en tirera nos propres conclusions.

[neatorama]

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Dernières Questions sur UberGizmo Help
  1. La bière n’est efficace sur le moral de l’homme qu’accompagnée d’une bonne pipe.
    Là la dopamine est vraiment relâchée …

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