Le salomètre (qui mesure le sel, pas autre chose)

sel

Comme l'a dit Alexander Woolcott, tout ce qui est bon dans la vie est illégal, immoral ou fait grossir. Tout sauf le sel, mais hélas, il ne faut pas non plus en abuser... Mais comment savoir quelle quantité se trouve dans votre assiette ? Grâce à un salomètre, bien sûr.

A présent, nous savons tous que consommer trop de sel est mauvais pour la santé. Avec excès, cela engendre une pression artérielle élevée, ce qui conduit à toutes sortes de choses terribles.

Mais le sel est présent dans tous les aliments transformés, il est donc quasiment impossible de deviner combien de chlorure de sodium se trouve dans vos assiettes. Evidemment, c’était sans compter sur ce gadget assez impressionnant !

Il ressemble à s’y méprendre à un thermomètre et il suffit de le plonger dans vos produits alimentaires pour qu’il vous indique la teneur en sel. Pour l’heure, il ne fonctionne que dans les aliments de type liquide et on imagine que ce doit être complexe pour le pain ou les céréales. Ne serait-ce que pour une question de contact avec le capteur.

Ceci étant, si vous souhaitez obtenir une estimation de  la quantité en grammes de sel que vous êtes sur le point d’ingurgiter, vous pouvez acheter le salt-o-meter pour moins de 20 dollars. 

Tags :Sources :RaremonoshopVia :CNET
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  1. Tout sauf le sel ?
    Hum pas sûr puisque qu’il serait lié à une 15aine de milliers de décès par an, en etant le princnpal mis en cause dans les cas d’hypertension artérielle.

  2. Ou alors on regarde les informations nutritives.
    Le gros problème c’est que pour que la mesure soit fiable il faut prendre la mesure entre 60° et 80° C.
    (On trouve le même appareil à 7€)

  3. « Comme l’a dit Alexander Woolcott, tout ce qui est bon dans la vie est illégal, immoral ou fait grossir. »
    Faux ! La pipe en est un exemple :)
    (Interprétation libre)

  4. « Pour l’heure, il ne fonctionne que dans les aliments de type liquide et on imagine que ce doit être complexe pour le pain ou les céréales. Ne serait-ce que pour une question de contact avec le capteur. »

    Pour prendre le taux de sel présent dans le pain, en fait c’est très simple, on peut lire aussi l’étiquette ….

  5. et si on dissolvait l’aliment solide après l’avoir broyé finement dans de l’eau désionisée et homogénéisé sous ultra-sons ?
    un peu compliqué, n’est-ce pas !

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