La magie des fluides non newtoniens en slow-motion

Une boule de bowling sur un fluide non newtonien

La physique nous offre régulièrement de superbes phénomènes à observer. Tout le monde connait les trois états de la matière - solide, liquide, gazeux -, mais la frontière est mince entre chacun d'eux. Pris entre deux états, un composé peut sembler bien étrange. C'est le cas par exemple des fluides non newtoniens, et c'est encore plus beau en slow-motion.

Un fluide est dit non newtonien lorsque le tenseur des contraintes visqueuses n’est pas une fonction linéaire du tenseur des taux de déformation. Autrement dit, lorsque sa vitesse de déformation (par exemple le taux de cisaillement) n’est pas directement proportionnelle à la force qu’on lui applique. – Wikipedia.

Derrière cette complexe définition, on pourrait dire plus simplement qu’un tel fluide est tellement visqueux qu’il peut sembler solide et tellement mou qu’il peut sembler liquide. Dans notre vie quotidienne, les exemples ne manquent pas : ketchup, dentifrice, sang, shampoing, tous sont des fluides non newtoniens.

Ce mélange de Maïzena et d’eau, par exemple, a des propriétés étonnantes. Jugez plutôt. Une boule de bowling peut même rouler dessus. Pour en savoir davantage, regardez la vidéo réalisée par The Discovery Slow Down. Impressionnant !

Tags :Sources :Gizmodo
Dernières Questions sur UberGizmo Help
    1. Et toi une éducation? C’est toujours très fort de critiquer l’orthographe d’une autre personne quand on fait soi-même une faute… Le respect, en voie de disparition.

      1. Sauf que la, les fautes sont faites par un “journaliste”… et oui c’est intolérable et pas du tout professionnel d’en voir. Sur un forum lambda ton commentaire pourrait passer, mais la tu défends surtout l’illettrisme des “journaliste” de Gizmodo…

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        1. Non, je défend le respect que l’on peut avoir envers quelqu’un même si il commet une erreur. C’est conceptuel…

      1. en dehors des fautes dont on se fout un peu sauf pour un égocentrique frustré MOI lol

        Perso, c’est pas le bon phénomène physique qui est montré !! (voir mon commentaire)

        1. Les fluides tixotropes sont des fluides non newtoniens, je n’allais pas me lancer dans une explication exhaustive – dépendant ou indépendant du temps, rhéofluidifiant, rhéoépaississant ou viscoplastique, inutile de préciser ici.
          Mais merci pour la précision :)

  1. Une petite blague a faire prennez un melange maizena eau (proportion a voir a l oeil) tant qu on “malaxe” le melange dans la main ca reste “solide” demandez a quelqu un de tendre sa main et mettez le melange dans sa main, le melange se ” liquéfie” instantanement et lui coule entre les doigts… Ca ne sert a rien mais c est toujours amusant pour ceux qui ne connaissent pas

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