La règle des cinq secondes enfin vérifiée scientifiquement ?

La règles des cinq secondes enfin vérifiée scientifiquement ?

"La règle des cinq secondes est une croyance qui postule que la nourriture qui tombe au sol ne sera pas contaminée par, notamment, des bactéries, si elle est ramassée moins de cinq secondes après sa chute." (Wikipedia) Excuse pour ramasser - et manger - ce qui vient de tomber, cette règle vient de recevoir l'appui de scientifiques anglais.

La véracité de cette « règle » a toujours fait débat. Il y a ceux que ça ne dérange absolument pas et ceux qui sont persuadés que la nourriture est irrémédiablement contaminée. Des chercheurs de l’Université Aston de Birmingham ont conclu que cinq secondes avait une réelle influence sur la propagation des bactéries sur la nourriture tombée au sol.

Le professeur en microbiologie Anthony Hilton et son équipe se sont intéressés aux transferts des bactéries E. coli et staphylocoque doré sur différents types de nourriture (tartines, pâtes, cookies, jambon, fruits secs…) depuis diverses surfaces (moquette, stratifié, carrelage…). Tous ont été testés pendant des durées variant de 3 à 30 secondes.

Résultat des courses – comme vous vous en doutez probablement -, « le temps est un facteur significatif dans les transfert de bactéries depuis le sol vers de la nourriture ». Le type de sol a aussi son rôle à jouer. Quoi que ce soit qui tombe sur de la moquette aura moins de risques d’attraper des bactéries que si c’était tombé sur du stratifié ou du carrelage, pour peu qu’il y ait une sauce ou un liquide, là, vous pouvez oublier.

Ce n’est bien évidemment pas la première étude scientifique de cette « règle », l’équipe de MythBusters s’y était intéressée – sur une durée de 2 à 6 secondes cela dit – sans trouver de différences notables. On conclura ainsi : ne réfléchissez pas aux types de nourriture et de sol pour évaluer le délai que vous avez mais dépêchez-vous de le ramasser, surtout si vous avez extrêmement faim ramassez-le !

Tags :Sources :Gizmodo
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  1. Euh… Quoi que ce soit qui tombe sur de la moquette aura moins de risques d’attraper des bactéries que si c’était tombé sur du stratifié ou du carrelage

    C’est pas l’inverse ?

    1. jamais entendu parler de *cela*

      tu peux mettre « cela » à la place de « ça », donc écris-le « ça ». Si tu peux mettre « son » à la place de « sa », alors tu peux mettre « sa »

      ce n’est pourtant pas compliqué !!! cette faute est la marque des analphabètes !!

      1. Au pire je m’en fous, le Français n’est pas ma langue principal…

        Ce commentaire a reçu trop de votes négatifs. Cliquez ici pour voir le message.
  2. En France c’est pas une « règle » courante. Mais aux États-Unis c’est une croyance assez populaire. Le scénario de l’excellent film Osmozis Johns (avec Bill Murray) est d’ailleurs fondé sur cette règle (des 10 secondes dans le film).

  3. Oue cette règle est foireuse si ta bouffe tombe par terre dans la rue, sur une merde de chien, pisse de chien, une seringue, une capote usagée, une crotte de pigeon, un cracha etc… Donc scientifiques, abstenez vous de prouvez des conneries comme ça et trouvez des remèdes contre les maladies de la terre !

    1. ça n’a pas l’air bien propre par chez toi Zenkai. Mais je pense que tu as raison, il ne faut plus écouter les scientifiques, ce sont des cons. Qu’est-ce que tu proposes contre les maladies de la terre ? On est impatient de savoir :)

    2. évite de dire aux scientifiques ce qu’il faut qu’ils fassent, ils sont bien mieux placés que toi pour choisir leurs sujets d’études.

  4. Les bactéries sont constamment présentent au sol… Une fois la nourriture entre en contact avec le sol il est déjà trop tard! Vraiment des conneries et il est triste de voir que l’on consacre encore du temps à des études bullshit comme cela.

  5. En même temps, si ça ne marche qu’avec la tartine de haricots de la photo, on sera tiraillé entre les cinq secondes pour refaire sa tartine et la manger et les cinq secondes pour détacher sa moquette blanche !

  6. Avec cette théorie on pourrais donc lécher le sol dans la rue tant que notre langue reste en contact moins de 3 secondes avec celui ci ??? Wouahouu

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