Préparez un oeuf comme vous ne l’avez jamais fait avec cette machine japonaise !

Oeuf

En plus de leurs énormes propriétés nutritionnelles, les œufs peuvent aussi être préparés de bien des manières. À la coque, mollet, dur, poché, brouillé, en cocotte, en omelette... Les Japonais ont une recette bien à eux, et depuis peu, une machine étonnante pour les préparer.

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Non, il ne s’agit pas d’une machine à sous mais bel et bien d’un appareil de cuisine. Insérez l’oeuf à préparer, faites-le tourner encore et encore pendant deux bonnes minutes, plongez-le dans l’eau frémissante pendant une trentaine de minutes, ouvrez-le comme un œuf à la coque et arrosez-le généreusement de la sauce de votre choix, salée ou sucrée.

Oeuf

L’appareil est vendu 25$ (20€), au Pays du Soleil Levant uniquement, vous vous en doutez, mais voilà qui devrait donner une nouvelle idée pour manger des œufs et profiter de leur riche composition nutritionnelle. C’est parti pour un petit œuf au caramel !

Tags :Via :Gizmodo
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    1. C’est pour cela qu’il faut bien le mélanger avant. On ne parle pas ici d’un oeuf à la coque.
      Les japonais ont déjà une façon de cuire l’oeuf qui ressemble :

      Onsen-tamago (温泉卵)
      Kuro-tamago cuits dans les sources chaudes d’Ōwakudani
      : Préparation traditionnelle japonaise consistant à cuire l’œuf pendant plus de 15 minutes dans une eau thermale riche en soufre, en dessous du point d’ébullition. Il en résulte une cuisson entre l’œuf dur et l’œuf mollet, qui se déguste sur le pouce accompagné de sel et de poivre. Si l’œuf est cuit dans certaines sources, sa coquille prend une teinte noire et on parle de kuro-tamago (œuf noir, 黒玉子).

      (dixit Wikipedia)

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