Alerte, alerte ! Le monde sera bientôt à court de chocolat !

Chocolat

Pourriez-vous imaginer une vie sans chocolat ? Non ? Vous n'êtes probablement pas seul(e)... À tel point d'ailleurs que la situation est devenue préoccupante : nous mangeons davantage de chocolat que nous produisons de cacao... ce qui signifie... Horreur ! Nous serons bientôt en pénurie de chocolat !

Et la situation dure depuis 2012 déjà. En cause, une production toujours plus faible de cacao, et cela parce que les principaux producteurs – l’Afrique de l’Ouest – souffrent d’un climat particulièrement difficile et d’une maladie dévastatrice pour les cultures, le Moniliophthora roreri. Résultat des courses, une production en baisse de 40%. Et pour ne rien arranger, la production de cacao étant devenue plus délicate, les producteurs changent de plantation… un vrai cercle vicieux.

En terme de chiffres, nous consommons aujourd’hui 70 000 tonnes de cacao de plus que nous n’en produisons, et la situation devrait empirer, le million de tonnes devrait être atteint dès 2020, les deux millions en 2030. Les Chinois mangent bien plus de chocolat et les adeptes de chocolat noir sont toujours plus nombreux…

Résultat des courses, les prix de vos friandises au chocolat préférées devraient augmenter et pire encore, le goût du chocolat devrait changer – la faute à de nouvelles souches de cacao poussant plus facilement, au détriment du goût -. Espérons que le temps redevienne plus clément et/ou que les recherches mettent au jour un type de cacao plus résistant et qui ait ce goût que l’on aime tant ! À plus petite échelle, essayez de convaincre vos proches que le chocolat n’a rien de bon pour la santé… sait-on jamais !

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  1. Le chocolat de l’Afrique de l’Ouest ? Connais pas. (pour info je suis pâtissier)
    En même temps se contenter d’un chocolat bas de gamme…
    Mieux vaut manger du chocolat d’Amérique du Sud, genre qui provient du Venezuela par exemple.

    Et pour info, l’Afrique ne représente qu’un tiers de la production mondiale, donc ça n’est pas le plus grand fournisseur. Surtout qu’en plus c’est la que ce fournissent Cémoi et Lindt, ce qui prouve bien que niveaux qualité, c’est vraiment pas top.

    1. Je me demande d’où vous sortez vos chiffres, monsieur le pâtissier. La CÔTE D’IVOIRE (et pour longtemps encore) PREMIER PRODUCTEUR MONDIAL de cacao. Suivi d’un autre pays africain.
      Alors monsieur le pâtissier, vous pouvez déclarer votre préférence pour le cacao venue de l’amsud, mais merci de reconnaître le magnifique travail de ses millions de petits prodicteurs africains qui sont les premiers acteurs de votre business.

    2. Je me demande d’où vous sortez vos chiffres, monsieur le pâtissier. La CÔTE D’IVOIRE (et pour longtemps encore) PREMIER PRODUCTEUR MONDIAL de cacao. Suivi d’un autre pays africain.
      Alors monsieur le pâtissier, vous pouvez déclarer votre préférence pour le cacao venu de l’amsud, mais merci de reconnaître le magnifique travail de ses millions de petits producteurs africains qui sont les premiers acteurs de votre business.

  2. et ici vous ne parlez pas du fait que les pays asiatiques et la Chine en particulier n’étaient pas des consommateurs de chocolat et que de plus en plus ils le deviennent ! de quoi accentuer la pénurie

  3. Font chier les chinois … ils nous ont déjà fait le coup avec le cuivre et l’acier mais bon … ça a pas le même goût.
    Sinon la récolte du cacao se fait une fois tous les 10 ans … en comparaison, la production de caoutchouc rapporte 35 fois plus d’argent aux producteurs. Pas étonnant qu’ils s’orientent vers ce genre de culture.
    Par contre quand le prix du cacao aura triplé, sa culture redeviendra rentable.
    En attendant, hors de question de bouffer le substitut anglais que propose Cadburry … un chocolat à base de graisse animale … beuârk !

    1. en réalité le chinois moyen consoment 2 fois moin qu’un americains si adoré par tous le monde .. (je les hais)
      apres cest sur qu’il sont 1,4 milliards donc oui il consoment beaucoup

  4. toujours le même ton catastrophiste chez gizmodo et ce dans l’unique but (comme pour les autres mass médias) de nous faire accepter le plus de privations possibles et en silence bien évidement.

    c’est le marché aux esclave sur lequel est bâtit wallstreet qui vous inspire ?

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