Vidéo : comment sont faites les frites de McDonald’s ?

frites McDonald's

McDonald's n'est jamais vraiment à l'aise lorsqu'il s'agit de lever ses secrets au grand jour. Toutefois, et c'est assez rare pour le souligner, un membre de l'équipe des Mythbusters a réussi à faire plier le géant des fast-food, pour qu'il détaille le processus de réalisation de ses frites.

McDonald’s vient de dévoiler une vidéo sur sa chaîne YouTube, dans laquelle il évoque le mythe entourant ses frites. Dirigée par Grant Imahara de l’émission Mythbusters, la vidéo nous offre de réaliser une visite guidée dans l’usine où les frites sont découpées et stockées.

Au risque de décevoir les adeptes des théories conspirationnistes fumeuses, les frites servies chez McDo sont bel et bien faites à partir de vraies pommes de terre. Ces pommes de terre, qui comme le précise le Huffington Post, sont mélangées à du sucres et quelques autres additifs, se voient envoyées dans une sorte de tube géant, dans lequel se trouvent des grillent qui s’occupent de trancher de manière à peu près identiques. Elles y sont d’ailleurs lancées à 100 km/h en moyenne !

Conclusion : ce n’est pas parce que les frites servies chez McDonald’s sont faites à partir de pommes de terre qu’elles sont aussi saines que celles que vous allez vous faire chez vous, dans votre cuisine, en utilisant des pommes de terre tout juste achetées au marché. Mais ça, vous le saviez ? Rassurez-nous…

Tags :Via :designtaxi
Dernières Questions sur UberGizmo Help
  1. J’ai pas l’habitude de commenter mais là, c’est vraiment nawak l’orthographe et le style….
    en vrac : « se trouvent des grillent qui s’occupent », « s’occupent de trancher de manière à peu près identiques »…
    Fatigué Ben ? Pourtant la vidéo à l’air cool.

      1. Si seulement ce n’était que Gizmodo…. Le niveau d’orthographe de tous les sites de news a chuté depuis longtemps maintenant, mais ça fait toujours autant mal aux oeils

  2. « elles sont aussi saines que celles que vous allez vous faire chez vous »

    « sont mélangées à du sucres et quelques autres additifs »

    « SUCRES »

    Et vu le taux de sel dans les frites macdo je pense pas.

    1. Tu as du mal lire, c’est marqué le contraire !
      « Conclusion : ce n’est pas parce que les frites servies chez McDonald’s sont faites à partir de pommes de terre qu’elles sont aussi saines que celles que vous allez vous faire chez vous, dans votre cuisine, en utilisant des pommes de terre tout juste achetées au marché. Mais ça, vous le saviez ? Rassurez-nous… »

  3. quoi ? les frites sont faites avec des pommes de terre ?
    des trucs beuark qu’on ramasse par terre ?
    c’est dégueulasse, je n’en mangerai plus jamais.

  4. « Mc Donald n’est jamais vraiment à l’aise lorsqu’il s’agit de lever ses secrets au grand jour. »
    Dimanche dernier sur France 5 il y avait une émission sur les burgers. Mc Do n’a pas eu trop de mal à ouvrir ses portes et même pas en caméra cachée. Visite d’élevage pour la viande, usine des sauces, etc.
    Très instructif !

  5. Les frites McDo quand elles sont pas ramolies, sont clairement les meilleures d’entre toutes. J’ai pourtant pu en gôuter un peu partout : fait maison, mc kain, restos gastro, restos classique, snack, food truck etc…

    No troll !

  6. Et bien heureusement que les frites proviennent de pommes de terre. Quelle nouvelle !

    Mais alors quelle conclusion hasardeuse à cet article « ce n’est pas parce que les frites servies chez McDonald’s sont faites à partir de pommes de terre qu’elles sont aussi saines que celles que vous allez vous faire chez vous, dans votre cuisine, en utilisant des pommes de terre tout juste achetées au marché. Mais ça, vous le saviez ? Rassurez-nous… ». Je ne crois pas.

    Un jour j’ai fait l’expérience de prendre des frites de Mc Do et des frites servies dans un baraque à frites près de chez moi à Bruxelles, considérées comme les meilleures du monde. Les meilleures frites du monde ont commencées à moisir 1 semaine après. Ce qui est un processus normale de décomposition et qui me fait dire que c’est naturel. Les frites Mc Do se sont ramollie mais au bout de 6 mois mais je n’y ai vu aucune moisissures, ni odeur… Je ne suis pas allé plus loin que 6 mois. On retrouve des articles à ce propos d’ailleurs: http://www.ufunk.net/food/happy-meal-project/

    La question pour moi est: Quels sont les additifs dont parlent l’article ?

    Les voici:
     »Frites : Pommes de terre, huile de canola, huile de soja hydrogénée, huile de carthame, arôme naturel (origine végétale), dextrose, pyrophosphate acide de sodium (pour préserver la couleur), acide citrique (agent de conservation), diméthylpolysiloxane (agent anti-moussant), cuites dans de l’huile végétale (huile de canola, huile de maïs, huile de soja, huile de soja hydrogénée (HQTB), acide citrique, diméthylpolysiloxane).

    A t’on besoin de mettre un agent anti-moussant dans les frites, un acide pour préserver la couleur , des huiles avec OGM, etc… ? Voilà le problème.

    Merci de votre lecture.

    1. Merci pour ces vrais infos !
      C’est vrai qu’à lire les ingrédients, surtout l’agent moussant et l’acide pour la couleur… ça dégoute.
      Mais en pratique, qu’est ce que c’est bon
      :-/

        1. D’ailleurs le nom commun pour désigner l’acide citrique c’est le citron… enfin bon apres on le synthétise.. on presse pas des citrons c’est clair.
          J’aurais pas forcément penser que les frites MacDo etait faite de pomme de terre…. je suis surpris… je pensais vraiment que c’etait plus un melange de fecule de pomme de terre (entre autres) auquel on ajoutait de l’eau et de la matiere grasse pour obtenir une melasse qu’on faisait cuire… Ca va c’est moins pire que je le pensais… y a que une quinzaine de produits qui n’ont rien a faire dans de la nourriture. Enfin bon tant que le gens ne se contenteront pas du gout naturel des aliments et qu’ils preferont toujours qu’on rajoute de la matiere grasse, du sucre et du sel… les industriels continueront avec leurs rajouts.

  7. Faudrait vérifier vos infos un peu les gens (rédacteur de gizmodo et lecteurs).

    1) cette vidéo montre comment sont fabriquées les frites McDo aux USA. Les normes alimentaires et sanitaires ne sont pas les mêmes chez nous (en Europe) donc les recettes des frites, pains, sauces, viandes,etc… sont différentes (j’ai pas dit meilleur ^^).

    2) huile de canola : en français, c’est de l’huile de colza, rien d’anormal donc (mais une preuve du manque de sérieux de l’article car c’est une bête traduction d’un article américain qui ne concerne que les américains)

    Bref McDo c’est pas l’idéal pour se nourrir mais faut arrêter avec le bullshit du genre « y’a du pétrole et des dents de requins dedans ! c’est vrai j’l’ai vu à la télé ! »

    Et bon appétit ^^

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