Et si vous imprimiez vos pâtes de fruit en 3D ?

impression 3D pâte de fruit

Dans Charlie et la Chocolaterie, nous découvrions ce monde féérique de la confection de chocolat, haut en couleurs et en machines en tous genres. Aujourd'hui, avec l'avènement de l'impression 3D, les bonbons, et plus particulièrement les pâtes de fruit, peuvent être imprimés.

Avec un nom comme la Magic Candy Factory, on ne peut que s’attendre à de grandes choses. L’entreprise allemande Katjes s’est associée avec l’entrepreneur spécialisée en confection organique Melissa Snover pour mettre au point cette imprimante très particulière.

Via une interface utilisateur intuitive, les gourmands dessinent leurs sucreries. Le reste, c’est la magie de l’impression 3D, la matière est chauffée, façonnée couche par couche, et se solidifie en refroidissement. Il faut environ 5 minutes pour imprimer un bonbon de 10 grammes… Patience, donc, mais c’est joli à regarder !

Si la liste complète des ingrédients est gardée confidentielle, on retrouve du lactose, du gluten, et ces bonbons sont sans gélatine et entièrement végétaliens. Au choix, sept couleurs différentes et des parfums variés : mangue, pomme, mûre et autres saveurs.

La Magic Candy Factory est à découvrir dans la vidéo ci-dessous :

Tags :Via :That's Nerdalicious
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