Saler les aliments ? Mainstream : la fourchette électrique, c’est l’avenir !

fourchette

Il est parfois délicat de manger sainement. Pas simple en effet de trouver le juste équilibre et d'éviter de manger "trop gras, trop sucré et trop salé". Le sel étant un exhausteur de goût, beaucoup d'entre nous font grise mine devant leur assiette. Ceci pourrait être un mauvais souvenir au regard de la dernière invention de chercheurs Japonais, une fourchette qui simule une saveur salée en envoyant de l'électricité sur votre langue.

Des chercheurs japonais ont donc mis au point un prototype de fourchette électrique qui utilise la stimulation électrique pour simuler le goût du sel. Du calme, nous ne parlons par d’électrocution, mais de petites décharges qui éviteront aux addicts de sur-saler leur nourriture et à terme, de s’épargner de gros soucis de santé.

Ainsi donc les dents de la fourchette excitent les papilles gustatives responsables de la sensation salée. Mieux encore, ce prototype peut créer des sensations à la fois salées et aigres avec des niveaux réglables de stimulation, s’adaptant ainsi à toutes les bouches.

Ce petit gadget pourrait faire des merveilles dans le monde culinaire et celui de la santé, surtout que ce premier jet n’a coûté que 18 dollars de fabrication. Ne reste plus qu’à espérer que l’étalonnage de base ne rende pas les coups d’essai exécrables au palais.

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