Vos restes de pizza peuvent durer 3 mois !

pizza Tortues Ninja

Quoi de mieux qu'une bonne pizza, livrée directement à votre porte - surtout par ce temps absolument pourri - ? Et si vous avez eu les yeux plus gros que le ventre, vous pouvez même en manger le lendemain... le surlendemain ? Trois mois après ? Ce serait tout à fait possible si l'on croit une agence américaine.

D’après la Food Standards Agency, « les restes de nourriture à emporter doivent être conservés, couverts et gardés dans un frigo entre un et deux jours. A l’exception des plats à base de riz qui ne peuvent être conservés qu’une journée« . Mais votre réfrigérateur possède souvent un freezer, solution parfaite pour conserver ses aliments bien plus longtemps.

Une fois congelé, les restes de votre pizza pourront survivre jusqu’à trois mois… et être totalement comestibles pour peu que vous décongeliez complètement le plat au frigo et que vous le réchauffiez à au moins 70°C pendant deux minutes minimum… Simple, mais efficace. Et vous pourrez au moins vous vanter de maîtriser la cryogénie alimentaire !

Tags :Via :GQ Magazine
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  1. Ouaahhh! On peut congeler (pardon, maîtriser la cryogenisation) des aliments pour les manger plus tard? Merci Morgan, tu viens de changer ma vie…. Rassure moi, tu n’es pas payé au moins pour ça? Si?…

    1. Incroyable, c’est donc à cela que sert le bas de mon frigo où il fait super froid !
      Par contre, pour réchauffer mon reste de pizza à 70°, comment je fais ? Il existe un truc qui permet de chauffer ? Genre l’inverse du congélateur ? P*tain de technologie, je suis largué :(

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