L’inventeur du Big Mac est mort

michael-delligatti-big-mac-mcdonalds

Michael Delligatti, alias « Jim », est mort ce lundi à 98 ans. Il était célèbre pour avoir inventé le big mac il y a près de 50 ans. Le burger sert toujours aujourd’hui d’emblème de McDonald’s.

Michael Delligatti n’était pas l’un des directeurs de la chaîne de fast food, mais détenait un petit empire de 47 restaurants franchisés qu’il a construit au fil de sa carrière. C’est d’ailleurs dans son premier restaurant de Uniontown, en Pennsylvanie, qu’il a inventé (avec son équipe) le Big Mac.

McDonald’s vendait alors des recettes de hamburger classiques, mais cette fois il innove en proposant un sandwich à plusieurs étages. Deux steack hachés, fromage, pain au sésame, laitue, oignons, pickle, et la sauce secrète.

900 millions de Big Mac par an

Le burger est d’abord reçu avec beaucoup de réticences par McDonald’s qui n’apprécie pas vraiment que l’un de ses franchisés change la recette de ses sandwichs. C’est avant que le succès phénoménal du Big Mac à Uniontown ne décide la chaîne à vendre le même burger dans tous ses restaurants américains dès l’année suivante.

D’après les études d’outre Atlantique, il se vendrait aujourd’hui 900 millions de Big Mac par an dans le monde entier. Ce dernier aura 50 ans en 2017, date à laquelle McDonald’s compte rendre hommage à Michael Delligatti.

Tags :
Dernières Questions sur UberGizmo Help

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Publicité