Ferrero veut convaincre les clients que le Nutella n’est pas dangereux !

Ferrero Nutella

Ferrero, le fabricant du Nutella, est très largement critiqué pour l'utilisation de l'huile de palme dans sa pâte à tartiner. Outre l'impact environnemental, certaines études montrent que cette huile serait à l'origine de cancers. Ferrero a donc décidé de passer à l'offensive !

En Mai, l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (AESA) émettait un avertissement concernant des composés carcinogènes dans l’huile de palme. D’après elle, même une consommation modérée représente un risque pour les enfants. Et face au manque de données à l’heure actuelle, aucun niveau de consommation ne saurait être considéré comme sans risque.

Face à un certain éloignement des consommateurs vis-à-vis des produits contenant de l’huile de palme et suite à ces études, Ferrero a décidé de lancer une campagne de publicité pour tenter de rassurer les consommateurs. Le fabricant insiste sur le fait que la décision de conserver l’huile de palme dans le Nutella a été prise pour une raison de qualité. C’est cette huile qui donne cette texture si particulière au Nutella, une texture que l’on ne retrouve pas avec d’autres huiles.

« Fabriquer du Nutella sans huile de palme produirait un substitut de qualité inférieur au produit original, ce serait un pas en arrière« , explqiue Vincenzo Tapella, directeur des achats chez Ferrero. Et ces huiles de remplacement augmenterait aussi considérablement le coût de production, de 20 millions d’euros, selon les estimations du fabricant.

Le « danger », si danger véritable il y a, ne vient donc pas expressément du Nutella mais de l’huile de palme, lequel, selon diverses autorités, contiendrait les plus grandes concentrations de ces composés carcinogènes. Ferrero tient donc à rappeler que son processus de fabrication met tout en œuvre pour limiter leur présence à des niveaux les plus faibles possibles.

Tags :Via :Independent
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  1. c’est de la merde…..Ya des super pate au choco bio comme perlamande le top….;24% de noisette garantie sans gluten….huile de palme a était remplacé par du sucre roux de canne et tournesol….faut bien mélangé….un régal…..ciao Nutella plus jamais

    1. Gros Lol. Le mec mélange du sucre modifier chimiquement et des noisettes modifié aussi (#sansgluten) et ramène son cul sur un article sur le Nutella. Mange ta merde et laisse les autres manger leurs merde aussi. 😉

    2. Je ne savais pas que les noisettes contenaient du gluten, il faut arrêter ce délire avec ça sérieux, le gluten, ce sont dans les graminés type blé ou avoine qu’on le trouve, pas dans les noisettes !!!! Et puis, à moins d’être attient de la maladie de coeliaque, le gluten, bah, l’Homme peut le tolérer et son éventuelle « dangerosité » à pas été prouvée scientifiquement (en excluant bien évidemment les personnes coeliaques)
      Moi, ce que je vois, c’est surtout que le « sans-gluten » est surtout devenu une espèce de mode à la mord-moi-le-noeud tout ça pour vendre des produits bien plus cher que leurs équivalents classiques alors que pour certains de ces produits, il est techniquement IMPOSSIBLE de trouver du gluten dans leur composition (Comme les « noisettes sans gluten » mais bon, ça se n’est rien quand j’ai déjà vu des produits estampillées « sans gluten » alors qu’ils s’agissait de chocolats au lait ou pire de shampoing ou de lessive en poudre !!!)

  2. Pas un mot sur les terres prisent a l’éco-système des Orang-Outants. Ce ptoduit n’a pas vraiment de raison d’être. Si en plus il y a des soupçon pour la santé alors c’est encore pire.

    1. Le plus gros producteur d’huile de palme est la Malaisie, et je crois qu’il n’y a pas d’orange outans en Malaisie. Et pis pourquoi pas aussi interdire le tabac ou de fumer dans la rue! Si quelqu’un mange du Nutella et en crève ça ne m’affecte pas ma santé, par contre le tabagisme passif lui est réellement dangereux pour ceux qui ne fument pas! Alors faudrait mettre les priorités dans le bon ordre.

  3. Le muscovado ou le rapadura ne sont pas des sucres modifiés chimiquement comme le sucre blanc .
    Des noisettes sans gluten ? je pige pas .
    Il y a banania qui en fait une assez bonne mais qui coûte plus cher que le nutella aussi si tu ne veux pas de bio .
    Le nutabreizh aussi .
    Bref plein de concurrents qui prouvent que l’huile de palme n’est pas nécessaire dans la pâte à tartiner et que donc ferrero raconte des inepties .

    1. Le sucre blanc n’est pas modifié, il est simplement traité avec du charbon actif pour enlever les impuretés qui le colorent! Faudrait peut-être réviser sa chimie!

  4. L’huile de palme, faut utiliser l’huile de palme durable, et savoir que..

    C’est en raison de sa richesse en acides gras saturés que l’huile de palme est notamment accusée d’accroître les risques cardiovasculaires. Pour le Pr Guy-Grand,  » bien que l’huile de palme ait des composants préjudiciables à la santé (les acides gras saturés) et compte-tenu des niveaux de consommation, on ne peut pas dire qu’il y ait un problème de santé publique spécifique à l’huile de palme. Par ailleurs, il ne faut pas minorer l’excès de graisses animales, elles aussi très riches en acides gras saturés ».

  5. Continuez a mangez vos merdes au lieu de passer au bio.
    Avec de la chance on va enfin réduire la population mondiale.
    Bon vous allez certes morfler lentement avec tous vos cancers, mais pensez un peu à la planète qui necessite moins d’hommes.
    Et pour ce qui est de la déforestation, c’est un dommage collatéral

  6. @ ZOE ZOLTAN vous travaillez chez FERREO je suppose pour raconter autant de désinformation ( restons poli ):

    a) Mots clé google  » sucre blanc acide  » on obtient :
     » […] Le sucre que nous achetons au supermarché pour notre consommation
    personnelle est chauffé dans du lait de chaux : le calcium et les protéines sont
    éliminés. Il devient, dans un premier temps, un alcaloïde et toutes les vitamines
    sont détruites.Dans une seconde phase, le sucre est mélangé à de la chaux acide, du gaz
    carbonique, du dioxyde de soufre et, enfin, du bicarbonate de sodium. La mixture
    est bouillie et refroidie plusieurs fois, puis cristallisée et centrifugée
    Cette masse morte est ensuite traitée avec de l’hydroxyde de strontium. Puis,
    elle arrive à la raffinerie, où elle passe sur de l’acide de charbon de chaux, pour
    la nettoyer. La couleur foncée est enlevée en ajoutant de l’acide sulfurique,
    ensuite elle est filtrée avec de la poudre d’os calcinée. Enfin, elle est colorée
    avec du « Indathrenblue » ou avec le très toxique « Ul
    tramarine ».La composition chimique de ce produit est C12H22O11, et vous pouvez l’acheter
    dans les magasins sous la dénomination de « pur sucre de canne », morceaux de
    sucre, bonbons, etc.
    Toute la vitalité et les forces protectrices en ontété détruites, et ce produit
    appelé sucre a une densité atomique de 98.4 à 99.5.
    Ce type de densité est classé dans la catégorie des poisons.[…] »

    b) mots clés  » orang outan malaisie  » dans google :
    « ORANG-OUTAN de BORNEO Très célèbres, les orangs-outans (orang-utan en anglais) sont les seuls grands singes d’Asie, et ne se trouvent qu’à Bornéo, l’île partagée entre la Malaisie et l’Indonésie, et à Sumatra (en Indonésie). Il sont surprenants de par leur ressemblance dans certains aspects avec les hommes (98,5 % d’ADN commun avec l’être humain). Le centre de réhabilitation des orangs-utans de Sepilok (état de Sabah) à Bornéo permet de les observer en semi-liberté. On peut aussi avoir la chance d’en observer à l’état sauvage dans les treks organisés sur cette île.[…] »

    Le site malaisie.org ,y a wikipédia aussi .

    Faut vous cultiver ma chère , enfin bon , apprendre à vous servir d’un moteur de recherche surtout .

    1. @torb:

      a) laïus sans queue ni tête (sérieux, « force protectrice du sucre »? « densité atomique du sucre »? le sucre est une molécule, et n’a donc pas de « densité atomique »…) tiré d’un site de pseudo science (relaxation-santé .com)qui ne source pas à part le soi disant livre d’un certain Dr David Schweitzer, livre introuvable, et aucune publication référencée de la part de ce « docteur ». C est bien joli Google, mais faut pas croire tout ce qu’il raconte. Maintenant si t’as la moindre publication d’étude qui vient corroborer ta belle histoire, partage là, parce que j’ai beau chercher, je ne trouve ABSOLUMENT RIEN.

  7. Possible , enfin bon , il est trafiqué c’est surtout ça qu’il faut retenir .Il y a le site de l’ACER ( centre de recherche , de développement et de transfert technologique acéricole ) qui lui écrit à prpos du sucre de canne rapport n° 178 chapitre 2 alinéa 4 :
    « […]2.4 Décoloration
    La décoloration du sirop se fait en deux étapes. Le sirop passe d’abord dans des citernes remplies de « noir animal » (particules calcinées d’os de bœuf). Par la suite, le sirop passe par des colonnes de résines complétant ainsi la décoloration. Le sirop est presque aussi limpide que l’eau.
    La capacité décolorante du noir animal est recouvrée en brûlant dans un four les matières organiques qu’il a retirées du sirop. Quant aux
    résines, elles sont régénérées par désucrage, à l’aide d’une saumure.[…] »
    Pas très ragoutant non plus .

    Et pour la betterave … trop long à lire pas le temps , désolé et pas très accrocheur . ;p :)

    Je préfère me tourner vers du rapadura ou du muscovado en lisant tout ça .
    Ceci étant il sera difficile de remplacer le sucre blanc par ceux cités juste précédemment puisque ces derniers ont un goût plus fauve , plus écoeurant, du fait qu’ils n’ont pas été raffiné , moins/pas transformé .

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