Recette du jour : les takoyaki à la Beerus de Dragon Ball Super selon Gastronogeek !

takoyaki Dragon Ball Super Gastronogeek

Les geeks aussi - évidemment - ont le droit d'apprécier la bonne cuisine. Et cela n'est pas incompatible avec le fait de faire un petit clin d’œil à son film ou sa série préférée. Depuis 2014, Gastronogeek s'est spécialisé dans les recettes geek. Aujourd'hui, les takoyaki à la Beerus, de Dragon Ball Super. Simple, et délicieux !

« Le takoyaki (littéralement « pieuvre grillée ») est un mets de la cuisine japonaise et une spécialité d’Ōsaka, se présentant sous forme de boulettes de pâte, semblable à la pâte à crêpe, contenant des morceaux de poulpe, cuites en moule, comme les gaufres. Ils sont généralement vendus par 6 ou 10 dans une barquette. » Voilà pour la définition de Wikipédia.

Dans l’épisode 11 de la première saison de Dragon Ball Super, ils sont mis à l’honneur – et font saliver ceux qui ont l’occasion d’en goûter -. Voici donc les ingrédients nécessaires pour réaliser ce plat :

– 150g de poulpe cuit à l’eau
– 20 tiges de ciboulettes
– 100g de farine classique ou spéciale Takoyaki
– 2 œufs
– 1 sachet de levure en poudre
– 1 cuil. à café de sucre
– 5g de sel
– 5cl de sauce soja
– 40cl de bouillon dashi à la bonite séchée*
– 5cl de lait écrémé
– du nori vert
– de la sauce à takoyaki
– de la bonite séchée râpée (du Katsuo Bushi)

Une fois que vous avez tout le nécessaire – lequel est vendu dans des boutiques spécialisées sur Internet ou non -, il n’y a plus qu’à suivre le guide Gastronogeek dans la vidéo ci-dessous. À vous de jouer, et bon appétit !

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