Aux Etats-Unis, Starbucks lance des restaurants qui ne fonctionneront qu’à la commande par téléphone

Starbucks

En 2015, Starbucks avait lancé son application mobile, qui permet de commander et d’éviter la file en restaurant, en payant via l’application. Cependant, il semblerait que cette appli ait été victime de son succès, dans les restaurants très fréquentés : on trouve désormais plus de queue pour les commandes mobiles que pour les clients qui viennent sans avoir commandé au préalable.

Starbucks cherche donc une solution pour s’adapter à ce nouveau type de commandes, et répondre à la demande des clients de façon efficace. Ils vont donc ouvrir un restaurant-test, qui livrera seulement les commandes des clients effectuées via l’application.

Le test se déroule à Seattle, au sein du siège social de la compagnie, et commencera la semaine prochaine. Ce sont donc près de 5000 employés qui pourront tester le nouveau modèle, qui n’accepter que les commandes effectuées via l’application.

Le design du restaurant va être légèrement revu, offrant une fenêtre sur les employés préparant les commandes.

Selon les résultats de ce test, Starbucks pourra envisager, ou non, de développer plus avant cette stratégie dans d’autres restaurants aux Etats-Unis.

Tags :Sources :ubergizmo
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