Comment récupérer un vieux couteau rongé par la rouille ? L’explication en vidéo

couteau rouille

Jun Yoshikuzi tient la chaîne Jun’s Kitchen, dans laquelle il nous régale de ses recettes – sans être un chef professionnel, il suffit de regarder une de ses vidéos ou bien quelques photos sur son compte Instagram pour se convaincre qu’on doit absolument-un-jour-où-on-aura-le-temps (ce fameux jour) essayer cette recette. Mais pour l’heure, Jun nous explique, dans cette vidéo, comment faire revenir un vieux couteau rouillé à la vie.

Jun explique qu’il a racheté ce vieux couteau de cuisine traditionnel japonais près d’un magasin de récup’, dont personne ne voulait. Il l’a acheté 3 dollars, et par curiosité, je suis allée voir combien coûte ce genre de couteau neuf, eh bien cela va de 50 euros à plus de 300 euros. Voilà. Par la même, j’ai appris que ce type de couteau particulier s’appelle Nakiri, et qu’il est utilisé pour couper les légumes.

Bonus : Jun cuisine avec ses chats (des gros chats roux, bourrés de qualités), et ils sont présents sur toutes ses vidéos. C’est un argument supplémentaire. A noter qu’on peut aussi utiliser du coca, du vinaigre blanc, et de l’huile de coude pour un très bon résultat (et écolo dans le cas du vinaigre).

Tags :Sources :laughingsquid
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