Désossage de poulet en 2,5 secondes chrono. Qui dit mieux ?

Les machines à transformer les poulets vous plaisent.

Vous aviez adoré la machine à fabriquer des nuggets, en voici une capable de désosser des poulets en moins de 2 secondes et demi.

Ouvrez bien les yeux, c’est très rapide:

Cette nouvelle génération de machines Mayekawa à désosser les poulets automatiquement est un véritable Terminator de la volaille. Dix fois plus rapide que le plus rapide des bouchers, cette machine à 400.000 € est capable de trancher dans le vif et de régler leur sort à 1.500 poulets à l’heure.

Jugez par vous-même avec quelle efficacité machinique Mayekawa s’attaque aux carcasses de poulets:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=UrjFWrv_IAw&feature=player_embedded[/youtube]

A titre de comparaison, un humain est beaucoup plus lent. Parmi les plus rapides des humains figure Martin “Slow Poke” Yan, un chef capable de désosser entièrement un poulet en 18 secondes:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=WHmyAoY-HrA&feature=player_embedded[/youtube]

(avancez directement à 4:40 si vous ne voulez pas le regarder chauffer son auditoire pendant tout ce temps).

[Mayekawa, DigInfo via CrunchGear]

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  1. En fait c’est a quel moment que vous voyez que c’est 2,5 secondes? Je croit pas que la vidéo est ralentie, et pourtant entre la scie et le désossement il y a plus de 5 secondes.

    1. 2.5 secondes, c’est une moyenne car la machine traite plusieurs poulets en meme temps. Au total, si l’on retire la mise en route et l’arret de la machine, on arrive a 2.5 sec de temps par poulet.

    1. Pas vraiment non, ça reste de l’alimentation industriel !
      Martin ‘Slow Poke’ Yan n’as rien à craindre pour son métier !

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