Un café torréfié dans l’Espace, vraiment ?

Un bon café

Il existe une multitude de cafés, certains très rares et très chers. Les connaisseurs apprécient de découvrir un nectar encore inconnu à leur palais. C'est certainement là-dessus que mise la société Space Roasters qui veut aller torréfier du café dans l'Espace !

Space Roasters a été fondée par l’entrepreneur Hatem Alkhafaji basé à Dubaï. Pourquoi torréfier du café dans l’Espace ? Pourquoi pas !

Cette collaboration vise à produire une torréfaction parfaite en envoyant une capsule dans l’Espace et en utilisant la chaleur de sa rentrée dans l’atmosphère de la Terre pour torréfier les grains aux températures les plus appropriées. Les grains de café flotteront à l’intérieur dans une cuve pressurisée dans un four chauffé en micro-gravité pour qu’ils puissent être torréfiés de manière uniforme avec une distribution de chaleur à 360° et d’autres paramètres adéquats. La capsule, baptisée Coffee Roasting Capsule, décollera l’année prochaine à bord d’une fusée pour atteindre une altitude de 200 km et embarquera 300 kg de grains de café.

Pour vous offrir ce nectar spatial, il vous faudra tout de même débourser entre 200 et 400$ la tasse ! Quand on aime…

café torréfaction Espace

Tags :Via :Geekologie

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